PENGENALAN
Program ini menyediakan pelajar dengan pengetahuan dalam bidang Pengurusan Hotel dan Katering dengan memberi penekanan kepada aspek pengurusan operasi perniagaan hotel dan katering. Selain itu, pelajar didedahkan dengan kursus keusahawanan, amalan keselamatan dan kesihatan, amalan penyambut tetamu, pengemasan, amalan halal, operasi dapur komersial, perkhidmatan makanan komersial dan perkhidmatan restauran dan katering.
Prospek Kerjaya
Program ini melengkapkan pelajar dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan dalam bidang Hotel dan Katering. Dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperolehi oleh pelajar melalui program ini, membolehkan pelajar menceburi bidang pekerjaan seperti:
Ditawarkan di:
Politeknik Kota Kinabalu
Politeknik Ibrahim Sultan
Program ini menyediakan pelajar dengan pengetahuan dalam bidang Pengurusan Hotel dan Katering dengan memberi penekanan kepada aspek pengurusan operasi perniagaan hotel dan katering. Selain itu, pelajar didedahkan dengan kursus keusahawanan, amalan keselamatan dan kesihatan, amalan penyambut tetamu, pengemasan, amalan halal, operasi dapur komersial, perkhidmatan makanan komersial dan perkhidmatan restauran dan katering.
Prospek Kerjaya
Program ini melengkapkan pelajar dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperlukan dalam bidang Hotel dan Katering. Dengan pengetahuan dan kemahiran yang diperolehi oleh pelajar melalui program ini, membolehkan pelajar menceburi bidang pekerjaan seperti:
- Atendan Pendobian
- Atendan Bilik
- Atendan Kawasan Awam
- Pembantu Penggubah Bunga (Florist Assistant)
- Atendan Linen
- Pengusaha Katering
- Pengusaha Inap Desa (Home Stay)
- Pengusaha Produk Bakeri
- Pembantu Pramusaji
- Pembantu Dapur (Commis)
- Penyedia Makanan
- Pembantu Penyedia Roti dan Pastri
Ditawarkan di:
Politeknik Kota Kinabalu
Politeknik Ibrahim Sultan